31Selen — jeden z powszechnie występujących pierwiastków może chronić przed rakiem pęcherza — informują naukowcy z Hiszpanii na łamach pisma Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention. I dodają, że im niższy poziom selenu w organizmie, tym wyższe ryzyko zachorowania na raka pęcherza.
Selen jest bardzo ważnym składnikiem odżywczym, który jest przez nasz organizm wbudowywany do około 25 białek — tzw. selenoprotein. Większość z nich to enzymy o właściwościach przeciwutleniających (antyoksydanty), które zapobiegają uszkodzeniom komórek przez produkty uboczne metabolizmu tlenowego.
Głównym źródłem selenu w diecie są warzywa i zboża hodowane na glebach bogatych w selen, mięso zwierząt karmionych roślinami z takich gleb i produkty wzbogacane w selen. Najczęściej są to pszenica, brązowy ryż, owies, pestki dyni, a także drób, półtłuste mleko, chude mięso i ryby.
Núria Malats wraz z zespołem ze Spanish National Cancer Research Center przeanalizowała dane z 7 wcześniejszych prac i oceniła wpływ poziomu selenu badanego w surowicy krwi i paznokciach stóp z ryzykiem zachorowania na raka pęcherza. Badania dotyczyły głównie Amerykanów, Belgów i Finów i Holendrów.
Naukowcy zaobserwowali znaczące ochronne działanie selenu zwłaszcza u kobiet. Generalnie obliczono, że wyższy poziom selenu obniża ryzyko raka pęcherza o 39 proc.
Autorzy pracy podkreślają, że chociaż ich wyniki wskazują na korzystne działanie spożywania dużych ilości selenu, ustanowienie nowych wytycznych wymaga dalszych pogłębionych badań. (PAP)