Самогонный аппарат «Крестьянка 2.0» выпускает ПК «Вейн» из г. Киров, входящая в состав группы компаний «Русская Дымка». Стандартный и ничем не выделяющийся дистиллятор с сухопарником и практически горизонтально расположенным холодильником на основе змеевика подвергся тотальному обновлению. Модернизация убрала большинство проблем и недостатков предыдущей модели, но некоторые негативные моменты остались.
Stills
«Крестьянка 2.0» изготовлена просто и бюджетно – кубы без сливного крана объемами 10, 14, 20 или 30 литров с толщиной стенок 1,5 мм и дна – 2 мм.
На фото видно, что, не смотря на заявления производителя, до 10 см горловина явно не дотягивает, поэтому мыть куб будет проблематично.
Кубы укомплектованы простеньким биметаллическим термометром с классом точности 2,5 и шкалой до 160 градусов. Это значит, что он измерит температуру в рабочем диапазоне перегонки браги или спирта-сырца с точностью до 4 градусов. Если учесть, что термометр расположен в паровой зоне куба, то он может показать практически любую температуру: от кипения браги до конденсации пара, скорректированную температурой воздуха и сквозняками. В общем, на эти показания лучше не ориентироваться, а принимать решения, руководствуясь крепостью дистиллята в струе.
Куб и сухопарник, по уверениям производителя, обзавелись силиконовыми 3 мм прокладками. Не секрет, что предыдущая модель часто комплектовалась прокладками из белой резины, «обогащающей» аромат дистиллятов несравнимым запахом калош. Для проверки нужно помнить: если поджечь кусочек силикона, он плохо горит, без копоти, и остается белая зола. Резина же будет коптить и оставит после себя черную сажу.
Все кубы «Крестьянки 2.0» произведены на базе штампованных дна и верха диаметром 25 см. Штамповка позволяет сделать сварные швы не в угловом стыке, а на боковой поверхности бака, что в сочетании с ребрами жесткости делает куб намного прочнее. Снижаются также температурные деформации дна во время нагрева на плите.
С увеличением объема бака меняется только его высота, что плохо. Кубы могут без бурного и неуправляемого пенообразования выдержать до 2 кВт нагрева. Это вполне достаточно для объемов от 10 до 30 литров, но вот высота 20 и 30 литровых кубов составляет 40 и 60 см, что делает их неустойчивыми и непригодными для использования с бражными или ректификационными колоннами. Да и поместить аппарат в сборе под вытяжку на газовой плите будет проблематично.
Оптимальным для «Крестьянки 2.0» стоит считать бак на 14 литров.
При расширении объема нужно увеличивать диаметр – это известно и производителю. Для более дорогих аппаратов увеличение диаметра подчеркивается как необходимость и достоинство, но для бюджетного куба, видимо, это сочли лишним.
Главные недостатки перегонного куба аппарата «Крестьянка 2.0»:
- отсутствие клапана безопасности и термометра в жидкостной зоне;
- диаметр, который не позволяет беспроблемно врезать ТЭН при необходимости модернизации, так что газовая или электрическая плита для этого куба – единственно возможные варианты;
- отсутствие сливного крана для 20 и 30 литровых баков;
- излишне большая высота для 20-30 литровых кубов.
Sukhoparnik
Сухопарник диаметром 5 и высотой 15 см имеет объем около 300 мл. Его конструкция позволяет хоть и неудобно, но сравнительно безопасно закладывать ароматические вещества внутрь. Если для баков 10 и 14 литров небольшой объем сухопарника не представляет проблем, то при больших баках необходимо следить, чтобы флегма не переполнила сухопарник, создав взрывоопасное давление в кубе. Сказывается отсутствие подрывного клапана!
Владельцы также жалуются на недостаточную герметичность. Из-за тонкого металла перемычки сухопарника сильно зажать прокладку с помощью барашка не выходит – перемычка толщиной 1,5 мм просто деформируется.
Refrigerator
Производительность холодильника заявлена до 3 л/час, что вполне отвечает возможностям кубов. При длине змеевика 100 см он имеет диаметр 8 мм, позволяя утилизировать до 1,3-1,5 кВт мощности в номинальном режиме. При более высоких мощностях расход воды резко вырастет, а самогон будет откровенно горячим.
По отношению к предыдущей модели, «Крестьянка 2.0» имеет увеличенные диаметры паровых труб, что тоже немаловажно для повышения производительности и безопасности.
Additional equipment
В комплекте с аппаратом идет гидрозатвор, бытовой спиртометр и книга рецептов. В качестве бесплатного приложения, конечно, нужные и полезные вещи, но многие покупатели предпочли бы скидку на сумму этих товаров.
Counterfeits
Определенную ложку дегтя в целом неплохую картину подливают отзывы пользователей, купивших похожий аппарат с названием «Крестьянка 2.0» в случайном интернет-магазине. Внешний вид подделки похож на оригинал, но с первого взгляда видны некоторые отличия:
1. Сухопарник подделки совершенно не похож на оригинальную конструкцию. Загнутые края и перемычка, расположенная в плоскости среза, не оставляют надежды на хорошую герметизацию. Оригинал более продуман и надежен.
2. Жалобы идут на ржавеющие швы и сам бак, необработанные острые кромки сухопарника и оцинкованный болт крепления крышки. Зачастую крышки комплектуются не силиконовыми прокладками и шлангами произвольного размера.
Производитель ПК «Вейн» демонстрирует на своем сайте технологические процессы, применяемые в производстве самогонных аппаратов: лазерный раскрой, аргоновая сварка, механическая и электрохимическая полировка, хорошая токарная группа.
Нужно проявлять особую бдительность при покупке аппаратов низкой или средней ценовой категории. Их кажущаяся простота и ориентированность на новичков подвигают гаражных производителей массово клепать подделки. Лучше всегда доходить до сайта производителя и покупать аппараты у него или у рекомендованных дилеров.
conclusions
В целом, если избежать подделок, самогонный аппарат «Крестьянка 2.0» — простой дистиллятор для начинающих винокуров, которые хотят получать обычный самогон без излишеств на электрической (не индукционной) или газовой плите.
Опасение вызывает лишь отсутствие подрывного клапана в кубе, наличие которого на изделиях начального уровня мы считаем обязательным.
У аппарата нет потенциала к модернизации до бражной или ректификационной колонны, а для бытовых нужд доработка дистиллятора не требуется.
Reviewed by IgorGor.