New Year’s salad Mouse: 12 recipes with photos

Салат Крыса на Новый год 2020 – оригинальное блюдо, которое можно готовить разными способами. Такая закуска станет не только отличным дополнением праздничного стола, но и своеобразным украшением. Поэтому следует рассмотреть лучшие рецепты такого блюда и секреты, которые упростят приготовление.

Как приготовить салат в виде крысы

Чтобы сделать блюдо в форме мышки, необходимо соблюдать ряд правил. Ошибочно считать, что любому салату можно придать вид крысы. На самом деле в таком блюде используют ингредиенты, которые создают плотную структуру. Только в таком случае форма сохранится.

В салатах в виде мыши сочетают овощи с мясными или рыбными ингредиентами. Для оформления используют преимущественно белки отварных яиц и декоративные элементы из других продуктов.

В качестве заправки обычно используют майонез. Чтобы салат был калорийным и питательным, рекомендуют брать соус с повышенной жирностью.

Большинство вариантов блюда предусматривает использование картофеля в качестве одного из основных ингредиентов. Лучше всего брать небольшие клубни, отваренные в мундире. Вместе с картофелем можно варить морковь, если она предусмотрена рецептом. Порядок подготовки других компонентов зависит от выбранного способа.

Рецепт салата Крыска-Лариска

Это простейший вариант блюда в виде мышки. Состав аналогичен салату «столичный», который также является одним из традиционных новогодних угощений.

Ingredients:

• отварной картофель – 3-5 штук;
• 2 fresh cucumber;
• горошек – 150-200 г;
• boiled sausage – 300 g;
• 5 eggs;
• зеленый лук – большой пучок;
• оливки – для украшения;
• майонез – для заправки.

Для украшения можно использовать листья салата

Preparation:

1. Колбасу, огурцы, картофель нарезать кубиками.
2. Добавить горошек.
3. Season with mayonnaise.
4. Тарелку застелить салатными листьями.
5. Выложить салат, сформировать тело и мордочку мышки.
6. Из колбасы вырезать ушки, лапки, хвост и пристроить их к фигуре.
7. Сделать нос и глазки из оливок.

Блюдо помещают в холодильник на 1-2 часа. За счет этого ингредиенты лучше скрепятся и фигура не распадется.

Новогодний салат 2020 Белая крыса

Это еще один вариант праздничного блюда в форме мышки. Такое угощение непременно порадует непревзойденным вкусом и оригинальным внешним видом.

Ingredients:

• ham – 400 g;
• 4 fresh cucumber;
• hard cheese – 200 g;
• garlic – 2 teeth;
• 5 eggs;
• оливки – для украшения;
• mayonnaise.

Любой салат, даже «Оливье», можно оформить в виде крысы

Cooking process:

1. Белки отделяют и натирают на терке.
2. Желтки режут кубиками, смешивают с измельченными огурцами, ветчиной, тертым сыром и чесноком.
3. Заправляют майонезом.
4. Салат выкладывают на тарелку, придают форму мышки.
5. Из кусочков ветчины вырезают ушки и хвост, а с помощью оливок оформляют мордочку.

На фото салата в виде мышки представлен наиболее удобный способ оформления. Такое блюдо станет достойным дополнением праздничного стола.

Салат в виде белой крысы с сыром и ветчиной

Такой рецепт поможет в приготовлении красивого новогоднего блюда. Для придания вида используют белые плавленые сырки, который сохраняют форму.

Ingredients:

• Xnumx processed cheese;
• ham – 300 g;
• 3 potatoes;
• 3 eggs;
• 2 Cucumber;
• 2 carrots;
• mayonnaise – 100 g;
• оливки – для украшения.

Важно! Сырки нужно поместить в морозильную камеру, чтобы они замерзли. Тогда их будет несложно натереть.

Получается очень простой и вкусный салат

Preparation:

1. Отварить картофель, нарезать кубиками.
2. Вареную морковь натереть.
3. Cut the ham into cubes.
4. Mix the ingredients.
5. Добавить измельченные яйца.
6. Заправить.
7. Выложить на тарелку, сформировать мышку, притрусить тертым плавленым сыром.
8. Оформить мордочку оливками.
9. Сделать ушки и хвостик из картофеля.

Готовое блюдо рекомендуют подавать к столу в течение нескольких часов. Если его готовят раньше, следует накрыть его, чтобы сыр не обветривался.

Салат Мышка на Новый год с кальмарами

Такое угощение понравится любителям блюд с морепродуктами. Главное, правильно подготовить кальмары. С них снимают пленку, чистят ножом и промывают. Затем его помещают в подсоленную кипящую воду на 3 минуты.

Ingredients:

• отварной кальмар – 3 филе;
• 2 Cucumber;
• eggs – 5 pieces;
• отварная морковь – 1 штука;
• Dutch cheese – 200 g;
• горошек – 100 г.

Рядом с салатом можно выложить цифры наступающего года с помощью оливок и помидоров черри

Method of preparation:

1. Яйца отваривают, отделяют желтки.
2. Кальмар, огурец, морковь нарезают, смешивают с тертым сыром.
3. Добавляют измельченные желтки.
4. Заправляют майонезом.
5. Выкладывают на тарелку, придают форму мышки.
6. Обмазывают, посыпают тертыми яичными белками.
7. Дополняют блюдо ушками из моркови, глазками, усами.

Такое угощение обязательно понравится каждому участнику новогоднего застолья. Закуска получается пикантной и очень сытной.

Новогодний салат Мышь с крабовыми палочками

Такое блюдо считается одним из традиционных. В преддверии 2020 года его можно сделать в форме мышки.

Ingredients:

• crab sticks – 300 g;
• 5 boiled eggs;
• свежий огурец – 2 штуки;
• corn – 1 can;
• rice – 4 tbsp. l .;
• hard cheese – 80-100 g;
• майонез – для заправки.

Рис и яйца отваривают по отдельности. Банку с кукурузой открывают и удаляют лишнюю жидкость.

Блюдо достаточно подержать в холодильнике несколько часов

Next steps:

1. Нарезать огурцы, крабовые палочки мелкими кубиками.
2. Добавить нарезанные яйца.
3. Ввести в состав кукурузу.
4. Заправить соусом.
5. Выложить на тарелку, сформировать тело и мордочку мыши.
6. Sprinkle with grated cheese.
7. Оформить носик, уши, глазки.

Оригинальный салат в форме крысы готов. Рекомендуют подавать с другими холодными закусками.

Салат в виде мыши на 2020 год с грибами и курицей

С помощью этого рецепта можно сделать вкусное новогоднее угощение из доступных ингредиентов. Салат выкладывают слоями, поэтому собирать его нужно с осторожностью, чтобы сохранить форму мышки.

Ingredients:

• boiled chicken fillet – 500 g;
• eggs – 5 pieces;
• pickled mushrooms – 250 g;
• carrots – 2 pieces;
• майонезный соус – для заправки;
• cheese – 125 g;
• green onions – 1 bunch;
• ломтики салями и оливки – для украшения.

Получается вкусный и сытный салат

Stages of preparation:

1. Сварить яйца, отделить желтки, натереть на терке.
2. Добавить нарезанное филе.
3. Натереть сыр и морковь.
4. Cut the cucumbers into cubes.
5. На блюдо нанести овал из майонеза – контур мышки.
6. Первый слой – тертая морковь.
7. На нее выкладывают филе и сеточку соуса.
8. Следующий слой – грибы.
9. Верхняя часть мышки – сыр и соус.
10. Сверху посыпать блюдо измельченными яичными белками.
11. Мордочку мышки дополнить носом из оливок, ушками из салями.

Готовый салат ставят в холодильник на 1-2 часа. Так слои мышки лучше пропитаются майонезом. Чтобы облегчить процесс, можно воспользоваться наглядным рецептом:

Новогодний салат Крыса с ветчиной

Это еще один популярный вариант закуски. Чтобы сделать новогодний салат крысу украшением праздничного стола, потребуется минимальный набор ингредиентов.

You need:

• eggs – 4-5 pieces;
• pickled cucumbers – 200 g;
• ham – 300 g;
• marinated champignons – 200 g;
• mayonnaise to taste;
• hard cheese – 200 g;
• оливки и вареная колбаса – для украшения.

Вместо майонеза можно использовать сметану или несладкий йогурт

Cooking process:

1. Отваренные яйца чистят, измельчают, смешивают с нарезанной ветчиной, огурцами и грибами. Компоненты заправляют.
2. Салат выкладывают на блюдо, формируют мышку, притрушивают тертым сыром.
3. Блюдо дополняют колбасой и оливками для украшения.

Новогодний салат в виде мышки с рыбными консервами

Для такого салата хорошо подходят тунец или сардины. Также вместо рыбы можно использовать печень трески, но такой вариант более дорогостоящий.

Ingredients:

• консервированная рыба – 400 г;
• лук – 2 маленьких головки;
• carrots – 2 pieces;
• potatoes – 3 pieces;
• белки и желтки 6 яиц;
• hard cheese – 200 g;
• mayonnaise – 100 g.

Рыбные консервы гармонично сочетаются со всеми компонентами блюда

Preparation:

1. Картофель, морковь отваривают.
2. Майонезом наводят овал на тарелке.
3. Первый слой – нарезанный картофель. Его промазывают майонезом, сверху помещают измельченную рыбу.
4. На нее размещают лук кольцами, желтки и тертую отварную морковь и сыр.
5. Блюдо промазывают майонезом, присыпают белками.
6. Мордочку крысы оформляют бутонами гвоздики, тонко нарезанным огурцом.

Салат в форме мышки-норушки на Новый год

Такое блюдо обязательно порадует любителей традиционной селедки под шубой. С помощью фото и пошагового рецепта салат мышки приготовить очень просто.

You need:

• сельдь – 2 штуки;
• 3 small beets;
• eggs – 4-5 pieces;
• pickled cucumbers – 200 g;
• bow – 1 head;
• carrots – 1 piece.

Выглядит аппетитно и очень оригинально

Method of preparation:

1. Разобрать селедку, очистить от костей, нарезать небольшими ломтиками.
2. Выложить на удлиненную тарелку.
3. Сверху разместить лук кольцами.
4. Coat with mayonnaise.
5. Следующий слой – тертая морковь и яичные белки.
6. Далее выложить тертую вареную свеклу.
7. Присыпать закуску желтками.

Глаза и нос крысы делают из оливок. Ушки можно изготовить из луковых колец или ломтиков огурца.

Новогодний салат в форме крысы с виноградом

Такое блюдо удивит не только уникальным вкусом и внешним видом. Представленное фото салата в год крысы – пример оригинального оформления праздничного блюда.

Ingredients:

• potatoes – 2 pieces;
• eggs – 2 pieces;
• bow – 1 head;
• peas – 120 g;
• маринованный кабачок – 150 г;
• beef – 300 g;
• белый виноград – 200 г;
• оливки – 3 штуки;
• cheese – 100 g;
• майонез, специи – по вкусу.

Блюдо будет намного вкусней, если использовать домашний майонез

Method of preparation:

1. Лук нарезать кубиками, посолить, замочить в уксусе на 20 минут.
2. Картофель и яйца сварить, нарезать в общую емкость.
3. Добавить измельченные кабачки и маринованный лук.
4. Слить жидкость из горошка.
5. Отваренную говядину нарезать, добавить в состав.
6. Заправить массу майонезом, перемешать.
7. Выложить на тарелку, придать каплевидную форму.
8. Поверхность промазать майонезом, выложить виноград.

Завершающий этап — нарезать сыр ломтиками, сделать уши и усы, разложить вокруг мышки. Также нужно сделать нос и глазки из оливок.

Рецепт салата Мышка в норке на Новый год с корейской морковкой

Такая закуска обязательно порадует любителей острого. В ней традиционные ингредиенты сочетаются с корейской морковкой, что создает особый вкус.

You need:

• boiled chicken fillet – 200 g;
• лук- 50 г;
• cheese – 150 g;
• boiled mushrooms – 200 g;
• Korean carrots – 150 g;
• eggs – 3 pieces;
• майонез, специи – по вкусу.

Твердый сыр можно заменить на плавленый

Preparation:

1. Мясо и сыр режут тонкой соломкой.
2. Грибы нарезают пластинками, обжаривают на сковороде.
3. Лук маринуют в уксусе.
4. Компоненты смешивают, заправляют майонезом.
5. Блюдо нужно выложить на тарелку. Сформировать горку и посыпать тертым сыром.
6. Сверху украшают мышкой, изготовленной из половинки яйца и кусочками оливок.

Салаты на 2020 год Крысы под елкой

Это один из необычных вариантов приготовления сельди под шубой. Набор ингредиентов традиционный, но его украшают фигурками в виде маленьких мышек.

Ingredients:

• 1 large beet;
• половина картофеля;
• carrots – 0,5 pieces;
• сельдь – половина филейной части;
• 1 egg;
• mayonnaise to taste;
• перепелиные яйца – 2 штуки;
• greens for decoration.

Из куриного яйца получаются большие мышки, из перепелиных — маленькие

Method of preparation:

1. Вырезать пластину из свеклы толщиной 1 см.
2. Поместить ее в тарелку, застеленную зеленью.
3. На свеклу нанести тонкую сетку майонеза.
4. Поместить сверху морковь и пластинки из вареных яиц.
5. Добавить зелень и дольки картофеля.
6. Поместить сверху селедку.
7. Полить майонезом.

Вокруг салата-елки разместить мышат из половинок перепелиных яиц. Их нужно украсить цветками гвоздики и ушками из сыра, картофеля или моркови.

Идеи по оформлению салатов в виде мыши или крысы

Вариантов новогоднего украшения очень много. Простейший – изготовление фигурок мышек из яиц или редиса. С их помощью можно дополнить любой праздничный салат.

Украшать блюда можно с помощью яиц, оливок, черри, огурца и редиса

Еще один вариант – салат в форме мордочки мыши. В этом случае необходимость формировать тело исключается и угощение достаточно дополнить простыми декоративными элементами.

Основные ингредиенты новогоднего салата – ветчина, огурец, яйца, сыр и майонез

Из приготовленной закуски можно сформировать несколько мышек, создав оригинальную композицию. На этом фото используется салат с крабовыми палочками.

Оригинальная подача крабового салата из мышек

В целом, вариантов для оформления салатов очень много. Благодаря этому новогоднее угощение можно сделать неповторимым.

Conclusion

Салат Крыса на Новый год 2020 – оригинальное праздничное угощение, которое понравится каждому. Блюдо можно сделать из разных ингредиентов, с учетом личных предпочтений и вкусов. В форме мышки оформляют как традиционные, так и необычные уникальные салаты. Благодаря этому можно внести разнообразие в новогоднее меню, дополнив его оригинальными закусками.