U ponad 100 000 mężczyzn i kobiet, którzy przekroczyli 22 rok życia i namiętnie spożywają słodzone napoje, stwierdzono aż o 23% większe prawdopodobieństwo wystąpienia cukrzycy, niż u osób takowych napojów niespożywających.
Okazało się jednak, że poziom ryzyka nie zmienił się w zależności od zawartości kofeiny w owych napojach. Co więcej, zaobserwowano, iż u osób spożywających zarówno kawę bezkofeinową, jak i u tych pijących owy napój zawierający kofeinę — ryzyko wystąpienia cukrzycy jest niższe.
— Odkryliśmy, że kofeina nie przyczynia się do rozwoju cukrzycy — powiedział dr Frank Hy z Uniwersytety Harwardzkiego, przewodzący badaniu — Picie kawy przynosi korzyści, niezależnie od zawartości kofeiny, która nie zwiększa ryzyka wystąpienia cukrzycy.
Dotychczas przeprowadzono niezliczoną ilość badań, których wyniki wskazywały na bezpośredni związek konsumpcji słodkich napojów — zarówno tych słodzonych cukrem, jak i sztucznymi składnikami — oraz występowania cukrzycy. Na przestrzeni wielu lat, naukowcy próbowali także udowodnić, iż kofeina zawarta w owych napojach przyczynia się do wzrostu ryzyka zachorowania.
Hu i jego współpracownicy chcieli sprawdzić, czy osoby regularnie spożywające napoje słodzone z dodatkiem kofeiny, mogą narażać się na zwiększone ryzyko wystąpienia cukrzycy. W swoich badaniach skupili się na zbieraniu wyników od prawie 26 milionów dorosłych i dzieci, korzystając z danych zebranych przez Amerykańskie Stowarzyszenie Cukrzyków.
Przestudiowali oni nawyki żywieniowe i zwyczaje ponad 75 tysięcy kobiet oraz 39 tysięcy mężczyzn zaangażowanych w długoterminowe badania zdrowotne na początku lat osiemdziesiątych.
Wyciągnięto następujące wnioski:
— ryzyko wystąpienia cukrzycy było aż 13% większe u kobiet regularnie spożywających napoje słodzone z dodatkiem kofeiny oraz 11% większe u tych, które konsumowały napoje słodzone niezawierające kofeiny, niż u kobiet napojów tych niespożywających;
— analogicznie u mężczyzn spożywających napoje słodzone z zawartością kofeiny, ryzyko wystąpienia cukrzycy było aż 16% większe, jednakże — co może okazać się zaskakujące — u tych, którzy spożywali takie napoje bezkofeinowe ryzyko to wzrastało aż o 23%!
Interesujący jest także fakt, iż u kawopijców zaobserwowano znacznie niższe ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2, niż u osób kawy nie pijących. U kobiet różnica ta wynosiła aż 8% (niezależnie od tego czy kawa ta zawierała kofeinę czy też nie), u mężczyzn zaś 4% przy kawie z kofeiną i 7% w przypadku kawy bezkofeinowej.
— Nasze zrozumienie wpływu kofeiny na organizm ludzki nadal jest niepełne — powiedział James Lane z Uniwersytetu w Duke.
source: ScienceNews.pl