Contents
Болгарский оранжевый перец не нуждается в представлении. Редко кто может не знать об этом замечательном источнике витаминов, полезных веществ и хорошего настроения. Именно красивые и яркие плоды оранжевого цвета создают радужный настрой на огородной грядке или обеденном столе.
В современном овощеводстве можно встретить перчик разной окраски – зеленый, желтый, оранжевый, красный, фиолетовый, белый. Не следует думать, что его цвет напрямую зависит от степени зрелости. Зеленый перец в период хранения необязательно станет красным или оранжевым. Но перец любого сорта и цвета в незрелом виде имеет зеленую окраску. Цвет напрямую зависит от сорта.
Почему нужно обращать внимание на окраску плодов перца? Каждая перчина содержит массу питательных веществ и минералов, необходимых нашему организму, а также капсаицин. Это алкалоид, придающий своеобразный вкус перцам и оказывающий полезное действие на пищеварительный тракт. Но, красный все-таки отличается повышенным содержанием аскорбинки и витамина А желтый или оранжевый лидирует по показателям рутина, калия, фосфора, что служит отличной возможностью укрепить и поддержать эластичность сосудов. Зеленый (и недозрелый тоже) считается, по мнению ученых, хорошим средством при опухолевых проявлениях. Очень привлекательным для многих огородников остается оранжевый сладкий перец. Как грамотно и точно определить нужный сорт?
Выбор сорта – дело ответственное
Перец сладкий – однолетнее растение. После сбора урожая нужно уже сразу задумываться о следующем сезоне и постараться подобрать самый оптимальный вид оранжевого перца. Выбирая сорт, следует учитывать некоторые важные показатели, от которых зависит результат. В первую очередь придется запомнить, что эта культура делится по:
- Срокам созревания. Основные категории – суперранний, ранний, среднеранний, среднепоздний и поздний. Период созревания у оранжевого перца достаточно длинный, поэтому многие огородники стараются на своих участках вырастить ранний или суперранний сорт. Это связано с тем, что во многих регионах продолжительность теплого времени года ограничена, и любимый овощ не успевает достичь своей полной спелости. Поэтому все сорта перцев выращивают рассадным способом, заранее подготавливая себе посадочный материал. А вот поздние сорта оранжевого перца можно в конце сезона спокойно пересадить в горшки и продолжить выращивание дома. В этом случае свежими перцами получится полакомиться до середины зимы. Опытные огородники одновременно высаживают сорта с разным сроком созревания. Когда ранний оранжевый перец перестает плодоносить, наступает пора более поздних сортов. Весь сезон можно не задумываться о том, где взять свежие полезные овощи.
- Условиям выращивания. Здесь можно выбрать два варианта – открытый грунт или теплица. Не каждый сорт, который отлично плодоносит под пленочным укрытием, даст такой же богатый урожай под открытым небом. Главное, предоставить оранжевому перцу нужную температуру, достаточное количество света и грамотный полив. Поэтому, учитывая опыт и условия участка, остановить свое внимание лучше на определенном сорте, который выполнит все требования. Информацию желательно прочесть на упаковке семян. Лучшие сорта всегда являются самыми востребованными.
- Внешнему виду и размерам куста. Первый показатель относится к эстетическим требованиям, а второй придется учитывать, чтобы правильно рассчитать схему посадки на участке. Это очень актуально для небольших участков или при невысоких пленочных укрытиях. Здесь придется отдать предпочтение низкорослым сортам оранжевого перца.
- Устойчивости к заболеваниям. Современные селекционеры выводят определенные сорта и гибриды оранжевого перца, которые проявляют высокую степень устойчивости к болезням. Это позволяет значительно сэкономить время и средства. Ведь не придется проводить лишние химобработки.
Используя эти критерии, можно легко подобрать сорт оранжевого перца, который подходит для региона с определенными световыми условиями, климатом, составом почвы.
Как вырастить хороший урожай
Оранжевые перцы – культура требовательная к температуре воздуха, поэтому считаются большими неженками. Если ночью становится гораздо прохладнее, то требуется дополнительный обогрев (для рассады) или пленочное укрытие в открытом грунте. Еще одно требование относится к влажности почвы и воздуха. Пересушивать нельзя ни то, ни другое. Для рассады оранжевых перчиков, перед высадкой на постоянное место жительства, лучше всего провести закаливание. В регионах с прохладным климатом раньше июня молодые растения высаживать в открытый грунт вообще не рекомендуется.
Чтобы обойти необходимость рассаживания растений – используйте разовые стаканчики (крупного размера) или горшочки. Это позволит уберечь корневую систему от излишнего травмирования. Почву тоже готовят перед посевом семян. У взрослого растения удаляют часть пасынков, что позволяет оставшимся перцам достичь полной зрелости. Для сортов крупноплодных перцев следует четко выдерживать схему подкормок, чтобы получить желаемый результат. Какие удобрения любит перец, лучше узнать в специализированной литературе. И обязательно – свет, полив и забота.
Оранжевый перец, плоды которого созревают рано, очень популярен среди любителей этой культуры. Яркая окраска плодов, толстые сочные стенки, большой урожай – делают выращивание таких красавцев очень приятным делом.
Какие оранжевые сорта созревают рано
Чтобы получить ярко-оранжевые плоды достаточно рано, следует обратить внимание на раннеспелые сорта перца сладкого. Ведь, если оранжевый перец не достигнет своей биологической спелости, цвет его будет совершенно другой. Среди множества замечательных видов, огородники предпочитают выращивать определенные лучшие сорта. Самые популярные ранние сорта:
«Оранжевое чудо F1»
Самый популярный оранжевый сладкий перец голландской селекции. Отличается очень красивым насыщенным цветом плодов – ярко-оранжевым. Относится к раннеспелым гибридам, способным давать урожай уже через 95 дней. Куст средний, может достигать высоты до 100 см. Перцы на кустах вызревают крупные (до 250 г), кубовидные и очень вкусные. Мякоть привлекает своей нежностью и мягкостью, хотя толщина стенок приличная – 7мм. При соблюдении агротехники дает урожай до 15 кг с 1 кв. м. Хорошо растет и в теплице, и в открытом грунте, что делает сорт очень востребованным. Выведен с высокой степенью устойчивости к болезням. Высевать семена можно в конце февраля. При понижении температуры – всходы укрыть. Требователен к питанию и поливу, потому что относится к сортам крупного перца. Имеет отличный и привлекательный товарный вид, хорошо транспортируется.
«Оранжевое наслаждение F1»
Гибрид скороспелый с невысоким компактным кустом и маленькими плодами. Подходит для выращивания в закрытом грунте – теплицах, вазонах и патио. Красивый сорт с толстостенными (до 8 мм) перцами. За период созревания меняет цвет от светло-зеленого до темно-оранжевого. Перчинки имеют отличный вкус как в свежем виде, так и после консервирования. Вырастают до массы 150-180 г за 100 дней. Одновременно на кусте могут завязаться 16-18 плодов. Особенности сорта:
- высокая урожайность – не менее 10 кг/м2 в теплице, в продленном режиме 16 кг/м2;
- приятный вкус, не зависящий от переработки и нежная кожица;
- отличный товарный вид;
- высокое содержание витаминов, клетчатки, антиоксидантов.
Посев семян проводят в начале марта. Рассада готова к пересадке на постоянное место жительства через 70 дней. Высаживают по схеме 50х35 или в отдельные вазоны.
«Оранжевая красавица F1»
Раннеспелый солнечный гибрид перца. Куст штамбовый, не требующий формирования, достигающий высоты 1 м. Спелые перчики готовы к уборке уже спустя 90 дней после появления первых ростков. Плоды крупные, свыше 210 г, кубовидные (или кубовидно-призмовидные), с толстой стенкой. Перцы отличаются большой сочностью и сладким вкусом. Основная польза – высокое содержание ß-каротина. Преимущества:
- выносливость к вертициллезному увяданию;
- высокая урожайность — до 9,5 кг/м2;
- подходит для любого грунта.
Чтобы растения не затеняли друг друга, необходимо выдерживать густоту посадки. На 1 кв. м должно быть не более 7 кустов.
«Оранж Вандер F1»
Еще один прекрасный оранжевый сладкий перец сорта с ранним плодоношением. Высота куста – 1 м, техническая спелость наступает через 105 дней. В это время плоды зеленые, а затем приобретают ярко-оранжевый солнечный цвет. Масса одного перчика достигает 250 г, поэтому «Оранж Вандер F1» относится к крупноплодным сортам с толстой стенкой (до1 см). Семена прорастают относительно быстро, что тоже выгодно отличает его от других гибридов. При поддержании оптимальной температуры, полная всхожесть наблюдается через 2 недели. Хорошо плодоносит в теплицах при плотности посадки 3 растения на 1 кв. м грунта. При благоприятных условиях дает урожай до 15 кг с квадратного метра.
«Оранжевый бык F1»
Этот замечательный перец болгарский относится к среднераннему сроку созревания. Гибридный сорт, обладающий массой преимуществ, очень нравится огородникам. Среди явных преимуществ Оранжевого быка стоит отметить:
- Высокую урожайность. Это дает получить достаточное количество оранжевых плодов на небольшом участке.
- Крупноплодность. Довольно массивные перцы (свыше 200 г, иногда до 400 г) имеют удлиненную форму, что тоже привлекает любителей оранжевых овощей. Стенка плода достигает 8 мм в толщину.
- Устойчивость к болезням. Способность гибрида хорошо противостоять вирусам табачной мозаики и картофеля, позволяет вырастить хороший урожай без особых проблем.
- Подходит для любого грунта. Если нет возможности оборудовать теплицу, то вырастить гибрид под открытым небом получится ничуть не хуже. Под пленочным укрытием можно увеличить срок плодоношения.
Семена перед посевом лучше прорастить. Высевают их в рассадные емкости с глубиной заделки 0,5 см. После того как установится приемлемый температурный режим воздуха, оранжевый перец высаживают на постоянное место жительства.
Употребляют крупные перцы в любом виде. Только при консервировании иногда приходится разрезать большие перчины, которые не помещаются в стеклотару.
«Кинкан F1»
Оранжевый мини-перчик. Плоды вырастают небольшие, всего до 30 г веса и размером 5 см, но это не делает сорт менее привлекательным. Наоборот, возможность выращивать этот оранжевый перец в любых условиях делает его универсальным для любителей солнечной окраски. Такую красоту можно посадить в оригинальный горшок, на подоконник в красивый вазон, в теплице, среди растений под открытым небом. Везде он придаст неповторимый шарм, украсит собой любой участок. Кустики небольшие, высотой всего до полуметра, но полностью усыпан перчиками. Они прекрасно смотрятся в банках, в салатах и на обеденном столе. Агротехника выращивания классическая для оранжевых перцев, только семена рекомендуется проращивать перед посевом.
«Оранж мини F1»
Еще один привлекательный гибрид мини-перцев. Маленькие (35 г), мясистые и плотные, очень красивые и полезные. Содержание витамина С и сахаров очень высокое. Кусты небольшие, но сплошь усыпанные яркими перчиками, которые на фоне зеленой листвы создают необыкновенный дизайн. Растет в любых грунтах и на подоконнике тоже. Семена оранжевого перца проращивают, затем высевают в емкости для рассады. Через 2 недели появятся всходы и, при хорошем уходе рассада будет крепкой и здоровой. Особых условий для получения хорошего урожая не требуется, основными факторами остаются полив, свет, тепло и питание. Если есть возможность обеспечить плодородную и питательную почву, то мини-перчик полностью обеспечит вашу потребность в свежих плодах. Отлично подходит для летних блюд и консервирования.
Заключение
Кроме рассмотренных видов оранжевого перца, следует обратить внимание на такие наименования, как «Золотой фонарик», «Гигант оранжевый», «Оранжевый лев F1», «Оранжевый король», «Оранжевый принц», «Оранжевое манго», «Оранжевый юбилейный», «Апельсин», «Абрикосовая фаворитка», «Перун». Каждый из перечисленных перцев имеет свою изюминку, и обязательно придется ко двору даже самым требовательным огородникам. Лучшие сорта оранжевого перца навсегда останутся любимыми и праздничными.
Видео для начинающих огородников:
