Kiwi: benefits, contraindications, how to quickly clean

What is kiwi?

Kiwi is an exotic fruit, which is also called the Chinese gooseberry. The fruit has a dense brown skin with a fleecy texture and greenish flesh with dark seeds. The weight of one kiwi fruit varies from 70 to 150 g.

Латинское название киви – актинидия деликатесная. В 20 веке селекционеры из Новой Зеландии вывели сладкий фрукт из плодов дикой лианы и назвали его в честь бескрылой птицы киви за внешнюю схожесть.

По классификации киви относят к ягодам, но благодаря достаточно крупному размеру его часто называют фруктом.

Composition and calorie content

Other important connections:

• Phytosterols — 7 mg (12,7% of RDI)

• Purine — 11 mg (8,3% of RDI)

• Oxalic acid — 19,3 mg (4,8% of RDI)

Health Benefits of Kiwi

• Повышение гемоглобина. Kiwi contains a lot of iron, which is responsible for the normal functioning of the circulatory system. The regular inclusion of fruit in the diet increases the level of hemoglobin and prevents the occurrence of anemia, strengthens blood vessels and prevents them from clogging with blood clots. The most useful enzyme in kiwi is actinidin, which is responsible for blood thinning and fat metabolism, as a result of which bad cholesterol is reduced, and the circulatory system functions smoothly.

• Losing weight. Как и большинство фруктов и ягод, плоды киви богаты пищевыми волокнами, которые необходимы для нормальной работы ЖКТ, что также положительно влияет на процесс похудения. В составе киви есть уникальные ферменты или энзимы, способствующие быстрому расщеплению жиров благодаря чему они не успевают отложиться в виде лишнего веса.

• Improving the functioning of the thyroid gland. Kiwi fruits have a positive effect on metabolic processes, including thyroid function. The inclusion of exotic berries in the diet contributes to the production of thyroid hormones, on which the stable functioning of the thyroid gland depends. The systematic use of kiwi reduces the risk of getting a goiter, which is formed due to disruptions in the hormonal system of the body.

• Иммуномодулирующие свойства. Due to the large amount of vitamin C, kiwifruit is an excellent prophylactic against seasonal diseases. Large berries have a positive effect on the respiratory system and relieve the symptoms of a cold, speeding up recovery.

• Stabilization of the nervous system. A unique property of kiwi is to improve sleep. Just one fruit will give calmness, cheerfulness and efficiency, as well as improve mood and stabilize the emotional background.

• Улучшение здоровья ЖКТ. Большое количество ферментов, которыми насыщен состав киви, способствуют здоровому пищеварению. Клетчатка улучшает перистальтику кишечника, а ферменты помогают нормальному перевариванию пищи и всасыванию полезных веществ. Чтобы ощутить всю пользу фрукта, его не следует есть на голодный желудок, чтобы не спровоцировать изжоги.

• Prevention of oncological diseases. Kiwi is rich in antioxidants – vitamins C and A, which prevent degenerative processes in cells, while maintaining their integrity. DNA damage is known to lead to cancer, but the carotenoids and flavonoids found in green kiwi fruits prevent this process.

• Normalization of blood sugar. The exotic berry has far less sugar than red apples or oranges, making kiwi a great dessert replacement for people with diabetes. Kiwi has a low glycemic index, which makes it useful for anyone who is afraid of spikes in blood sugar.

• Prevention of visual impairment. В киви содержится много лютеина и зеаксантина, которые ответственны за хорошее зрение. Витамины и минералы в составе помогают предотвратить проблемы с сетчаткой и заболевания глаз, вызванные скудным рационом питания и возрастными изменениями в организме.

• Укрепление сердца и сосудов. Potassium and magnesium, which are rich in kiwi fruits, stabilize the contraction of the heart muscle and prevent arrhythmia. Trace elements help saturate blood vessels with oxygen and strengthen their walls, normalizing the functioning of the cardiovascular system.

• Красота волос и кожи. Антиоксидантный состав киви помогает предотвратить возрастные изменения в клетках кожи, улучшить внешний вид волос и надолго продлить молодость и здоровье организма. Мякоть спелых плодов используются для приготовления косметических средств в домашних условиях: масок, пилингов и скрабов. Также экстракты ягоды можно найти в косметической продукции многих брендов, например, в составе кремов и тоников.

• Kidney health. Kiwi fruits are able not only to remove excess water from the body, but also harmful salts that turn into stones and sand in the kidneys. The rich mineral composition makes kiwi an excellent prophylactic against kidney stones.

• Man’s health. Экзотическая ягода полезна для мужской силы, так как способствует сперматогенезу и улучшает качество семенной жидкости. В киви много цинка, что делает его идеальным вариантом перекуса для мужчин, которые занимаются спортом, тяжёлым физическим и умственным трудом. Парочка плодов увеличат работоспособность и придадут энергии. Регулярное и длительное употребление киви улучшает потенцию и положительно влияет на здоровье мочеполовой системы.

Противопоказания к употреблению фрукта киви

The rich microelement composition of the fruit turns it into a serious allergen, which should be borne in mind by everyone who is prone to food allergies.

Just a small slice of the fruit can lead to a severe allergic reaction, which manifests itself in the form of dermatosis of the pharynx, difficulty breathing, swelling of the tongue and lead to a state of collapse. In children with an allergy to kiwi, the fruit can cause anaphylactic shock.

Those suffering from ulcers and gastritis are not recommended to use kiwi, as the fruits contain fruit acid, which can cause unpleasant and even painful sensations in the stomach and intestines.

Unusual use of kiwi

The fruit is rich in vitamins and microelements due to which it is used not only in cooking, but also in cosmetology. Our supermarkets usually sell traditional fleecy fruits, but there are also more expensive Gold kiwi varieties with a smooth skin. Kiwi Gold tastes sweeter, which explains the high price of the fruit.

Should kiwis be peeled? У плодов тонкая, но достаточно плотная кожура, которую принято очищать. Но мало кто знает, что экзотическую ягоду можно есть с кожурой, главное – предварительно устранить ворсинки.

Что можно приготовить из киви? Sweet kiwi pulp is often added to fruit salads, jams, conserves, marmalade and soft drinks are prepared from it. Kiwi is included in recipes for cakes and pies, it can be used to make a sweet liqueur or strong tincture.

Рецепт маринада для шашлыка. Из киви получается отличный маринад для мяса, причём используют, как целые плоды, так и отдельно кожуру. Фруктовая кислота в составе плодов делает мясо мягче, а также придаёт ему оригинальный аромат и необычный вкус.

The use of kiwi in cosmetology. Exotic fruits are used to make homemade cosmetics, and kiwi extracts and acids can be found in branded cosmetics aimed at rejuvenating, moisturizing and toning the skin. At home, you can make a light peeling, a delicate scrub or a tonic mask from kiwi.

How to choose kiwi?

Choose large fruits that are slightly soft to the touch. Hard kiwis should lie down for several days in a dark, dry place, so they quickly ripen and become juicy and sweet.

Не следует покупать слишком мягкие фрукты, а также плоды, которые выделяют сок у плодоножки, так как это признак гниения. Обойдите стороной киви с темными пятнами, налётом и повреждением кожицы, а также фрукты, которые источают запах. Зрелый киви пахнет только в разрезанном или очищенном виде, так как плотная кожура не пропускает запах плода.

Самыми сладкими плодами считаются немного мягкие, упругие фрукты, сочные и ароматные в очищенном виде.

How to quickly peel a kiwi?

How to quickly peel a kiwi? Everything ingenious is simple, look at the video!